Máy Xay Giò Chả 15kg Có Biến Tần được chế tạo từ inox 304, hạn chế ăn mòn – chất liệu chuyên dùng cho máy chế biến thực phẩm. Chân đế làm từ inox 201 cứng cáp, chịu lực tốt, thiết kế kiên cố không rung lắc, không gây ra tiếng ồn với máy xay tốc độ cao.
ĐẶC ĐIỂM CÁC BỘ PHẬN MÁY
CỐI XAY RỘNG DUNG TÍCH LỚN
Máy xay giò chả 15kg có biến tần được thiết kế với cối xay 2 lớp. Khoảng trống giữa chứa đá lạnh để ngăn chặn trong quá xay làm nhiệt độ tăng lên dễ làm chín giò. Đồng thời, khoảng trống này giúp lát thịt không bị chết trong quá trình xay. Đặc biệt cối xay được làm từ chất liệu inox 304 cao cấp không sợ bị gỉ sét và các mặt tiếp xúc đều được xử lý kỹ lưỡng.
DAO XAY 4 LƯỠI
Lưỡi dao máy xay giò chả 15kg có biến tần được thiết kế với 4 lưỡi cắt sắc bén làm từ chất liệu thép không gỉ tốt ít bị mòn và có thể được mài để tiết kiệm chi phí thay thế. Điểm đặc biệt của lưỡi dao được sản xuất với độ nghiêng chuẩn xác trong khoảng 7-8 độ, giúp việc xay thịt – đảo – quết đều và nhanh hơn. Khi lắp đặt lưỡi dao vào trục cối và xoay thân dao theo chiều kim đồng hồ, lưỡi dao sẽ tự ăn khớp và cố định qua một ngầm trên trục dao.
ĐỘNG CƠ MÁY BIẾN TẦN
Máy xay giò chả 15kg có biên biến tần hoạt động với công suất 10Hp và có thể được nâng cấp lên 15Hp nhờ vào hệ thống biến tần. Với công suất mạnh mẽ như vậy, máy xay có thể xử lý một lô từ 10-15kg thịt chỉ trong 3-4 phút. Cơ chế phốt đệm được áp dụng theo công nghệ tiên tiến nhất, đảm bảo độ kín không gây nóng cho trục và không có rò rỉ nước. Máy xay giò chả 15kg thuộc dòng sản phẩm công nghiệp, cần sử dụng thiết bị tăng tốc độ quay để đảm bảo hoạt động ổn định.
HƯỚNG DẪN SỬ DỤNG
Bước 1: Cho nguyên liệu vào cối xay và điều chỉnh máy xay với tốc độ số 5 và đánh trong vòng 45 giây và cho dừng máy
Bước 2: Cho thêm nguyên liệu khác như mỡ gia vị và điều chỉnh cho máy chạy với nất 5 thêm 30 giây.
Bước 3: Sau 30 giây tăng lên số 8 và đồng thời mở cần trục giữ cối lắc đều lên xuống trong 1 phút
Bước 4: Sau đó có cho thêm gia vị hay các chất phụ gia vào công đoạn này và tăng tốc độ lên dần và cho máy chạy trong vòng 1 phút nữa là hoàn thành.
THÔNG SỐ KỸ THUẬT
| Model | TP15KG |
| Điện áp | 220v/50Hz – 380v/60Hz |
| Công suất | 10Hp (380v) |
| Biến tần | 10Hp |
| Năng suất | 10 – 15kg/ mẻ |
| Thời gian | 3 -4 phút/mẻ |
| Loại lưỡi dao | Dao cắt 4 lưỡi |
| Trọng lượng | 90kg |
| Kích thước | 550 x 590 x 1150 (mm) |
| Chất liệu | Inox 304 |
| Bảo hành | 12 tháng |
VIDEO THAM KHẢO
Sản phẩm tham khảo: Máy Xay Giò Chả 1100w nếu bạn đang có nhu cầu !
