Máy Trộn Bột 2 Trục Ngang

Máy trộn bột 2 trục ngang ứng dụng công nghệ tiên tiến với cánh đảo mạnh mẽ. Kết cấu bồn nằm sâu lòng có khả năng xử lý nguyên liệu khô – ướt linh hoạt. Bên cạnh đó, khối động cơ được bảo vệ bởi khung thép đảm bảo an toàn trong quá trình vận hành. Cùng chất liệu máy thép không gỉ tuổi thọ cao, tối ưu chi phí sản xuất.

NGUYÊN LÝ HOẠT ĐỘNG VÀ CẤU TẠO

NGUYÊN LÝ HOẠT ĐỘNG

Máy trộn bột hai trục ngang hoạt động dựa trên nguyên lý xoay của hai trục trộn quanh một trục chính cố định. Khi máy vận hành, bột và các nguyên liệu khác được đưa vào trong thân máy. Tại đây, các lưỡi trộn gắn trên hai trục trộn sẽ đảo đều hỗn hợp. Tốc độ xoay của trục trộn được điều chỉnh để đảm bảo bột được trộn đều, đạt độ dẻo mong muốn.

CẤU TẠO MÁY

• Khung máy được làm từ thép không gỉ chắc chắn, có tác dụng nâng đở toàn bộ máy và đảm bảo an toàn trong quá trình sử dụng.
• Buồng trộn là bộ phận chính để chứa nguyên liệu trộn, buồng trộn được là từ chất liệu thép được sơn lớp sơn tĩnh điện có dung tích lớn.
• Trục trộn gồm 2 trục song song được lắp đặt ngang trong bồn trộn, trục trộn được gắn với động cơ điện thông qua hộp số để truyền lực quay trên trục trộn còn có gắn các cánh.
• Hệ thống điều khiển gồm các bảng điều khiển và các nút điều chỉnh tốc độ quay của trục trộn. Người dùng có thể điều chỉnh tốc độ quay của trục trộn để phù hợp với loại nguyên liệu.

NHỮNG LÝ DO NÊN MUA MÁY TRỘN BỘT 2 TRỤC NGANG

Máy trộn bột 2 trục ngang là thiết bị được sử dụng rộng rãi. Dùng để trộn đều các loại nguyên liệu dạng bột, dạng hạt, dạng viên. Có nhiều ưu điểm như sau:

MÁY ĐƯỢC LÀM TỪ CHẤT LIỆU CAO CẤP VÀ AN TOÀN

Máy trộn bột 2 trục ngang được chế tạo hoàn toàn bằng thép không gỉ 304, vật liệu đã qua kiểm định nghiêm ngặt, đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm theo tiêu chuẩn GMP.  Quá trình vận hành của máy diễn ra trơn tru, không gây biến chất nguyên liệu.

Chất liệu này không chỉ chống oxy hóa tốt mà còn hạn chế han gỉ, chịu lực tốt. Nhờ vậy, máy có thể làm việc ổn định, bền bỉ, ít hao mòn và có tuổi thọ cao. Ngoài ra, việc vệ sinh, làm sạch sau mỗi lần sử dụng cũng rất thuận tiện.

CÔNG SUẤT LỚN VÀ CHO NĂNG SUẤT CAO

Máy trộn bột 2 trục ngang sở hữu động cơ công suất kép với 2 tốc độ, cho phép bạn dễ dàng điều chỉnh để phù hợp với từng loại nguyên liệu khác nhau, dù là khô hay ướt. Thiết kế hai trục song song cùng cánh khuấy tấm nghiêng tạo nên chuyển động tròn, đảm bảo nguyên liệu được trộn đều hơn. Điểm nổi bật của dòng máy này là cánh khuấy rất khỏe, giúp bạn nhào bột ướt dễ dàng mà không lo bị đứng máy như các dòng máy khác.

Ngoài ra, motor được quấn dây đồng nguyên chất, hoạt động mạnh mẽ, đảm bảo hiệu suất cho ra thành phẩm chỉ trong vòng 5 – 15 phút/mẻ. So với phương pháp truyền thống, cách này mang lại hiệu quả gấp 4 – 5 lần.

TRỘN NGUYÊN LIỆU Ở TRẠNG THÁI CHÂN KHÔNG

Máy trộn bột 2 trục ngang khác biệt ở khả năng đảo nguyên liệu trong môi trường chân không. Công nghệ này tỏ ra vượt trội khi xử lý các loại bột nhão, giúp bột được nhào đều, nở tối đa và tạo độ đàn hồi tốt. Nhờ đó, hàm lượng protein được giữ lại tối đa, tránh phá vỡ liên kết gluten của bột. Thành quả thu được không chỉ mịn dẻo, dễ dàng cho công đoạn chế biến tiếp theo mà còn quan trọng hơn hết là hương vị và giá trị dinh dưỡng vẫn được giữ nguyên vẹn.

THÔNG SỐ KỸ THUẬT

VIDEO THAM KHẢO

Sản phẩm tham khảo: Mấy Trộn Bột 10L nếu bạn đang có nhu cầu!