Bánh trung thu là món ăn truyền thống thường xuất hiện trong các gia đình mỗi dịp Rằm Tháng Tám hàng năm. Hiện nay do nhu cầu tăng cao nên bánh được sản xuất quanh năm và cũng là một lĩnh vực kinh doanh có nguồn lợi nhuận lớn.
Nếu như Quý khách hàng có nhu cầu mở một cơ sở kinh doanh và sản xuất bánh trung thu thì bài viết dưới đây Công Nghệ Tự Động Hóa xin giới thiệu đến quý khách hàng dây chuyền sản xuất bánh trung thu tự động với chi phí thấp nhất.
TỔNG QUAN VỀ DÂY CHUYỀN SẢN XUẤT BÁNH TRUNG THU TỰ ĐỘNG
Dây chuyền sản xuất bánh trung thu được dựa trên nguyên lý hoạt động hoàn toàn tự động. Thiết bị sử dụng bảng điều khiển PLC hiện đại. Định lượng và quy trình lắp đặt tự động được thiết kế cho từng máy riêng biệt. Điều này giúp cho việc điều chỉnh phù hợp với sản xuất và trong quá trình hoạt động của cả dây chuyền.
Các loại máy trong dây chuyền sản xuất bánh trung thu chúng tôi muốn giới thiệu đến quý khách hàng đều được làm từ chất liệu cao cấp, inox không gỉ. Tất cả đều được nhập khẩu trực tiếp từ trung quốc… . Chính vì lý do đó mà quý khách hàng có thể yên tâm về tuổi thọ, chất lượng máy.
Dây chuyền sản xuất bánh trung thu gồm 3 máy chính: Máy định lượng tạo hình bánh, Máy dập bánh trung thu, Máy sắp xếp khay. 3 loại máy này được kết hợp với nhau tạo thành dây chuyền hoàn chỉnh với khả năng sản xuất cao và đa dạng mẫu bánh.
MÁY ĐỊNH LƯỢNG TẠO HÌNH BÁNH
Với phương pháp truyền thống, người ta thường dùng tay hoặc máy định hình thủ công để tạo hình bánh. Nhưng thời đại công nghệ phát triển, phương pháp này không còn phù hợp với các cơ sở sản xuất lớn do năng suất không đạt yêu cầu.
Nhờ có máy định lượng tạo hình bánh mà quá trình sản xuất trở nên nhanh chóng, hiện đại, đơn giản và hiệu quả hơn rất nhiều.
Máy được cấu tạo từ chất liệu inox 304 không gỉ, kết hợp màn hình PLC cảm ứng đồng bộ, thuận tiện cho việc điều chỉnh phù hợp.
THÔNG SỐ KỸ THUẬT MÁY ĐỊNH LƯỢNG TẠO HÌNH BÁNH
| Công suất | 70 ~ 100 chiếc/phút |
| Trọng lượng bánh | 15 ~ 120g |
| Công suất điện áp | 1.5kw |
| Trọng lượng máy | 350kg |
| Kích thước | 1670 x 980 x 1800 (mm) |
| Điện áp | 220V |
MÁY DẬP BÁNH TRUNG THU
Máy dập bánh trung thu là 1 bộ phận không thể thiếu trong dây chuyền sản xuất bánh trung thu. Máy gồm 3 bộ phận chính: băng tải, khuôn tạo hình và bảng điều khiển. Ngoài ra máy cần sử dụng kết hợp với một máy nén khí.
BĂNG TẢI
Máy dập bánh trung thu sử dụng băng tải dài, rộng và phẳng. Đầu tiên bánh có nhân thuộc bộ máy định lượng chạy theo băng tải và được đưa vào máy dập khuôn. Tại đây có đường chắn để viên bánh chỉ đi theo hướng này đến vị trí dập khuôn.
Băng tải được thiết kế hệ thống cảm ứng và dễ dàng điều chỉnh tốc độ, chạy – dừng liêu tục để đưa bánh vào đúng vị trí. Chờ khuôn dập tạo hình và đưa bánh ra.
Máy hoạt động liên tục, bánh được tạo hình nhanh chóng và được đưa ra ngoài bằng băng tải nên không bị méo, vỡ.
KHUÔN DẬP BÁNH TRUNG THU
Khác xa so với khuôn tạo bánh thủ công, thiết bị tạo hình tự động nè sử dụng chất liệu đặc biệt, có độ cứng và lớp chống dính. Kết hợp với đó là máy nén khí, chỉ với 1 lần dập, viên bánh đã được tạo hình đẹp mắt trong vòng 2s.
Khuôn tạo hình bánh đa dạng hoa văn, kích cỡ, được đặt hàng theo yêu cầu của khách hàng. Tháo lắp, thay khuôn bánh cũng dễ dàng và nhanh chóng.
MÁY SẮP XẾP KHAY BÁNH TRUNG THU
Máy sắp xếp khay bánh trung thu là một trong những thiết bị máy móc quan trọng của ngành sản xuất công nghiệp thực phẩm hiện nay. Máy giúp doanh nghiệp tăng năng suất sản xuất bởi tiết kiệm được thời gian sắp xếp khay bánh.
THÔNG SỐ KỸ THUẬT MÁY XẾP KHAY BÁNH
| Điện áp | 200v/ 50Hz |
| Công suất | 2.85kw |
| Sản lượng | 20 – 60 chiếc /phút |
| Kích thước khay | 400 x 600mm |
| Trọng lượng máy | 590kg |
| Kích thước máy | 1600 x 1300 x 1360mm |
CAM KẾT CỦA QUÝ CÔNG TY ĐỐI VỚI KHÁCH HÀNG
- Bảo hành lên đến 12 tháng, mọi lỗi từ phía nhà sản xuất đều được đổi trả.
- Trong quá trình sử dụng nếu xảy ra vấn đề, nhân viên kỹ thuật sẽ có mặt trong 24h để khắc phục.
- Bảo trì máy theo định kỳ ngay cả khi máy không bị hỏng hóc gì.
- Sự hài lòng của khách hàng là phương châm của chúng tôi.
